Cuisine

Comment ne pas pleurer en coupant des oignons ?

Onion

Cuits ou crus, les oignons sont partout ! Un ingrédient quasi incontournable mais  de préparation difficile. En effet, celui-ci heurte les yeux !  Alors, comment éviter de pleurer à chaque fois que vous en coupez un ? Voici quelques astuces de grand-mère qui devraient vous aider.

Dans un premier temps, vous pouvez mettre votre oignon sous l’eau ou mouiller votre couteau le temps de la découpe. Cette technique empêche les pigments de passer car ceux-ci sont attirés par l’eau et vont donc en priorité dans les yeux. Vous pouvez aussi tirer la langue, mais admettons-le, c’est une solution un peu moins pratique…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *