Cuisine
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Réussir sa pâte à crêpes
Afin de réussir votre pâtes à crêpes, il existe quelques astuces infaillibles. En voici quelques-unes. Veuillez faire attention aux grumeaux. Ceux-ci, réduiront grandement la qualité de votre pâte. Pour parvenir à s’en débarrasser, tamisez votre farine à l’aide d’un tamiseur. Vous pouvez aussi, mélanger l’eau avec un verre de bière. Cela rendra la pâte plus légère et […]
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Comment apprendre à cuisiner ?
Il existe de nombreuses raisons pouvant amener les gens à vouloir apprendre à cuisiner. Le plus souvent, c’est un souci de bien manger, et de bien maîtriser son alimentation, avoir de bonnes habitudes alimentaires. De plus, on économise beaucoup à cuisiner chez soi au lieu d’aller tout le temps au resto. Mais alors, par où […]
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Garder ses fruits plus longtemps
Comme la ménagère a l’habitude de faire ses courses tous les dix ou quinze jours, elle doit acheter une certaine quantité de fruits. Or, ceux-ci ne se conservent que quelques jours. Comment donc les conserver pour qu’ils ne pourrissent pas pendant ce temps ? Tout d’abord, il faut bien choisir les fruits qui n’ont aucune […]
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Réussir une sauce béchamel
La sauce béchamel est très utile lorsqu’on fait des gratins ou des lasagnes. Et sa préparation n’est pas aussi difficile qu’on le pense. Pour la réussir, il suffit de bien suivre les recommandations. Pour la recette, on a besoin de 50g de farine, 60g de beurre, du lait, du sel, du poivre et de la […]
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Aiguiser un couteau
On n’aiguise pas son couteau n’importe comment. Il y a plusieurs techniques à suivre si on veut avoir un couteau bien aiguisé et en voici une. On mouille d’abord la pierre à aiguiser dans un récipient plein d’eau pendant quelques minutes. Posé sur la pierre, le côté tranchant tourné vers l’aiguiseur, on soulève le couteau […]
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Comment ne pas pleurer en coupant des oignons ?
Cuits ou crus, les oignons sont partout ! Un ingrédient quasi incontournable mais de préparation difficile. En effet, celui-ci heurte les yeux ! Alors, comment éviter de pleurer à chaque fois que vous en coupez un ? Voici quelques astuces de grand-mère qui devraient vous aider. Dans un premier temps, vous pouvez mettre votre oignon sous l’eau ou mouiller votre […]
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Peler une gousse d’ail rapidement
Peler une gousse d’ail peut se faire en une dizaine de secondes si vous connaissez la technique ! Pour cela, il faudra vous munir d’un couteau et d’une planche à couper. Détachez une gousse et découpez la racine. Posez-la sur la planche. Prenez votre couteau, et appuyez fort, cela retirera la peau. Découpez votre ail. […]